Cada plato,
una historia.
El sabor
también viaja.
Cocinar es
escribir sin tinta.
Cocino
ideas.
El fuego
es mi idioma.
Mi
Recorrido
Mi Recorrido
Soy Avi Barak, chef y creador de experiencias gastronómicas. Mi cocina nace de los viajes, la memoria y la imaginación. Desde Tel Aviv hasta América Latina, llevo el fuego a donde me lleven las ideas. Diseño momentos que saben, se ven y se sienten.
Servicios
Cada proyecto que asumo nace de una conversación, una idea y un propósito claro: crear algo único. Trabajo desde el fuego, pero también desde la estrategia. Cocino para transformar espacios, elevar celebraciones y darle identidad a las experiencias.
Estos son los caminos desde donde construyo mi cocina:
Galeria
No solo cocino platos, creo escenarios. Esta galería muestra lo que sucede cuando las ideas toman forma, el fuego se enciende y la experiencia cobra vida.
Rimonim
La cocina kosher ha sido parte esencial de mi recorrido. Rimonim nace del respeto profundo por su tradición y de mi convicción de que lo sagrado también puede ser creativo. Diseño experiencias kosher contemporáneas, con técnica, estética y emoción, sin perder la esencia de lo que representa.
Testimonios
Koki & Alejandra de La Guardia
Novia & Mamá de la Novia
¡Mirit! No quiero dejar pasar un minuto más sin agradecerte por cada momento épico que nos hiciste pasar en #DALE! Estamos muy agradecidos contigo y todo tu equipo, nos hicieron pasar una noche mágica. Los comentarios sobre la comida y la atención no han parado, ¡la gente estaba sorprendida! No me sorprende, después de tantas reuniones y ver su forma de trabajo, que todo haya salido tan perfecto y delicioso. Realmente no hay palabras, todo fue mágico.
Buenaventura – Panamá
Linabel Missrie
Mamá de la Novia
¡Muy agradecidos con el equipo de Rimonim! Nos acompañaron en cada detalle, desde la selección de cada plato hasta el montaje de la boda. Su profesionalismo y dedicación nos dieron una tranquilidad enorme, sabiendo que cada aspecto estaría en manos de expertos que realmente se preocupaban por cumplir nuestras expectativas. Sabíamos que podíamos contar con ellos para cualquier imprevisto. La comida estuvo espectacular y el montaje fuera de serie. Los invitados quedaron encantados.
Coco Pere & Lizi Heurtamatte
Los Novios
¿Listo para
cocinar una gran
idea juntos?