Consulting
La cocina no empieza en el plato. Empieza en la idea.
Trabajo con chefs, marcas y equipos que buscan definir su identidad gastronómica. Desde conceptualizar un menú hasta crear una narrativa de marca, mi enfoque une estrategia, creatividad y experiencia real en cocinas de alto rendimiento. También colaboro en proyectos artísticos, editoriales y audiovisuales donde la gastronomía juega un papel central.
Nuestra Philosophia
El consulting gastronómico es más que asesoría: es una construcción creativa que une estrategia, identidad y sensibilidad culinaria. A partir de la experiencia del Chef Avi Barak en cocinas, viajes y proyectos interdisciplinarios, creamos propuestas únicas que combinan técnica, innovación e intuición. Nuestra misión es transformar ideas en conceptos memorables que trascienden el papel y cobran vida en cada proyecto.