Cada plato es una obra de arte
Chef Avi Barak
En mi cocina, los sabores del mundo se encuentran para crear una experiencia culinaria única. Mis raíces israelíes, combinadas con la riqueza de la gastronomía internacional que he descubierto a lo largo de mis viajes, dan vida a platos que muestran mi pasión por experimentar y descubrir nuevos sabores.
Cada evento es un desafío apasionante y una oportunidad para superar mis propios límites. Me involucro profundamente con mis clientes, buscando comprenderlos para crear un menú que refleje y supere sus expectativas. Desde la selección de ingredientes frescos y locales, hasta la presentación final de cada plato, pongo mi alma en cada detalle. Mi mayor recompensa es ser testigo de la alegría y la emoción de sorprenderlos con sabores.
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Mi
cocina habla
por mí
Cada plato que creo nace de una búsqueda: entender culturas, desafiar límites y rendir homenaje a los ingredientes. Comprender la tradición me dio las herramientas para trascenderla y crear mi propio camino. Cocino con intención, técnica y una visión clara: provocar emoción a través del sabor.
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our gastronomy
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